実績紹介20：パティスリーエム(埼玉県さいたま市北区 / ケーキショップ / 2021年 5月 移転OPEN / 87.7㎡）
◆ご依頼の背景
さいたま市内にて営業をされていた地域密着型ケーキショップが市内で移転されるにあたり、フットワーク良く動ける会社を熱望されているとのことで、懇意にしている店舗デザインのマッチングサイトの運営会社様から特命でご紹介を頂き、移転に関わるハード面含めデザインから施工までご依頼頂きました。
◆主なご要望と課題
施主様の第1のご要望は「既存店の原復工事及び移転先のインフラ調査はじめ使えるものは全て使い、コストを抑えてほしい」とのこと。
デザインがどうのではなく、退店から新店オープンまでのプロジェクトをいかに円滑に進め、おさめられるかが大命題！！
デザインがどうのではなく、退店から新店オープンまでのプロジェクトをいかに円滑に進め、おさめられるかが大命題！！
◆キャンプランニングからの提案
今回のケースはまさに弊社の掲げる「繫盛する店を造る」という弊社の理念に合致するもので、デザイン以外に関わる打合せ、調整に尽力した。
また、既存店から持ってくる看板、備品、家具、照明器具等を再利用するとはいえ、会社としてのデザインの拘りをいかに発揮させるか、そのバランス取りに苦慮したが、なんとかそれなりにまとめきった感はある。
また、既存店から持ってくる看板、備品、家具、照明器具等を再利用するとはいえ、会社としてのデザインの拘りをいかに発揮させるか、そのバランス取りに苦慮したが、なんとかそれなりにまとめきった感はある。
◆今後に向けて
「繫盛する店」を造る、をまま実現できたプロジェクトで、引合いから移転オープンまでに相当の日数を要したが、言うまでも無く達成感ひとしおであった。
移転先でも街に愛されるケーキショップとして永く続けて頂きたいと切に願う。
良い経験をさせて頂き感謝、感謝。
移転先でも街に愛されるケーキショップとして永く続けて頂きたいと切に願う。
良い経験をさせて頂き感謝、感謝。